Hoe start je een restaurant 29: De openingsdag

Hoe plan je de openingsdag voor een restaurant?

Het zijn spannende tijden voor jou als horecaondernemer! Want de openingsdag van jouw restaurant komt steeds dichterbij. Het proces van een restaurant starten was er een van weken, maanden of misschien wel jaren. Gedurende de startperiode heb je onderzocht welke fouten andere ondernemers gemaakt hebben. En of jouw droomrestaurant levensvatbaar is. Vervolgens heb je jouw […]

Continue reading...

Hoe start je een restaurant 28: 3 onderschatte online media

Hoe start je een restaurant 23: 3 onderschatte online media

Vorige keer heb ik een start gemaakt met hoe je jouw restaurant het beste online kunt promoten. Het desbetreffende artikel ging over welke social media kanalen er zijn. Welke social media kanalen voor jouw restaurant geschikt zijn en hoe je ze kunt inzetten. Het artikel van vandaag gaat over 3 onderschatte online media. Die enorm […]

Continue reading...

Hoe start je een restaurant 27: Social media voor horeca

Social media voor de horeca

Welkom (terug) op mijn website! Vandaag gaan we verder met het creëren van herrie voor jouw restaurant. Vorige week heb ik besproken hoe je je restaurant offline kunt promoten. Deze week gaat over het online promoten van jouw restaurant. Hoe kun je nu communiceren met jouw gasten via social media? Vroeger was het eenvoudig. Ofja […]

Continue reading...

Hoe bereken je de kostprijs van je gerechten

Ongeveer 2 jaar geleden schreef ik het artikel hoe bereken je de kostprijs van je gerechten. In die 2 jaar stond het artikel altijd in de top 3 meest gelezen artikelen. Kennelijk hebben horeca-ondernemers/keukenpersoneel behoefte aan dit soort informatie. Daarom is het belangrijk de informatie up to date te houden. Ik heb gezocht naar een […]

Continue reading...

Hoe start je een restaurant 26: Herrie creëren

Hoe start je een restaurant 21: Herrie creeren

Vandaag is een spannende dag! Want dit artikel is de eerste, in het 4e deel alweer. Het 4e deel heet herrie rondom jouw restaurant creëren. Voor diegenen die nieuw zijn op mijn website, hier nog even in grove lijnen een overzicht van alle delen: Deel 1 is de ontwikkelingsfase van jouw restaurant; Deel 2 staat […]

Continue reading...

Restaurant starten: Restaurant eigenaren over hun valkuilen

Restaurant starten: restaurant-eigenaren over hun valkuilen

Je hebt altijd een droom gehad om een eigen restaurant te starten. Nu jaren later is je droom uitgekomen en ben je trots eigenaar van een restaurant.   Zou je met de kennis die je nu hebt jaren later nog steeds een restaurant openen?   En waarvoor zou je mensen willen waarschuwen die nu dezelfde […]

Continue reading...