Leer wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en te runnen
Weet jij nog wat jouw restaurantmissie is? Was het omdat je gek bent op koken? Omdat je gasten wilt verwennen? Of omdat je een plek wilde creëren waar mensen samenkomen? Veel horecaondernemers starten vol passie. Maar ergens onderweg raken ze die ‘waarom’ een beetje kwijt. Dat is zonde. Juist die ‘waarom’, jouw missie, geeft richting […]
Continue reading...
Kan ik een restaurant beginnen zonder geld? Kort antwoord: ja, het kan maar het is allesbehalve makkelijk. Je loopt tegen flink wat uitdagingen aan. Denk aan het verkrijgen van vergunningen, inrichten van het restaurant, voorraad inkopen en personeel aannemen. Maar… er zijn ook kansen. Door creatief te denken, klein te beginnen en slim te financieren, […]
Continue reading...
Droom jij ervan om je eigen restaurant te beginnen? Dan ben je hier op de juiste plek. Hoe start je een restaurant is de gids voor iedere beginnende horecaondernemer. In mijn gids leer je stap voor stap hoe je een restaurant opstart. Van het eerste idee tot aan de opening en verder. Als je dit […]
Continue reading...
Wat als de sleutel tot een winstgevende menukaart ligt in minder keuzes, niet meer keuzes? Veel horecaondernemers zien de menukaart als iets dat je er gewoon bij moet doen. Een lijst met daarop gerechten, prijzen erbij zetten en klaar is Kees. Maar jij weet inmiddels: dat is niet genoeg. Zeker niet nu alles duurder wordt […]
Continue reading...
Het artikel van vandaag gaat over het horeca iPad kassasysteem. Ongeveer 10 jaar geleden is de iPad op de markt gekomen. Tussendoor heeft Apple de iPad steeds weer verbeterd. De iPad is zelfs zo populair dat de consument de laptop en computer steeds vaker links laat liggen. Als reactie op deze ontwikkeling hebben kassaleveranciers apps […]
Continue reading...
In ieder geval had ik willen weten wie mijn doelgroep wordt, is en zijn en hoe hou ik deze gasten in mijn zaak! – Richard Merks restaurant Ries eten ‘s-Hertogenbosch Wanneer je alle artikelen van de blogserie “hoe start je een restaurant” hebt gelezen dan ben je al aardig op weg met het starten van […]
Continue reading...
Hey! Leuk je te ontmoeten!
Ik ben Erik en ik leer horecaondernemers wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en runnen. Lees verder