Leer wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en te runnen
“De locatie bepaalt voor 75% het succes van de onderneming. Het is dus van groot belang om de formule te bepalen, en dan te wachten op het juiste pand”. – Eddie van den Berg, Brasserie van den Berg Eindhoven Als bovenstaande uitspraak waar is, dan ben je op de juiste weg! De formule ook […]
Continue reading...
Je hebt altijd een droom gehad om een eigen restaurant te starten. Nu jaren later is je droom uitgekomen en ben je trots eigenaar van een restaurant. Zou je met de kennis die je nu hebt jaren later nog steeds een restaurant openen? En waarvoor zou je mensen willen waarschuwen die nu dezelfde […]
Continue reading...
Na het lezen van dit artikel weet je hoe je een concurrentieanalyse maakt. Deze analyse heb je nodig om de concurrenten en de markt beter te leren kennen. Maar voordat we daaraan beginnen eerst een korte terugblik op het voorgaande artikel. Want toen ben je bezig geweest met het bepalen van de doelgroep. […]
Continue reading...
Welkom terug op mijn website Horecatweepuntnul! Vorige week hebben we in de blogserie “hoe start je een restaurant” gekeken wie jouw doelgroep is. Vervolgens hebben we je doelgroep “tot leven gebracht” door het creëren van een buyer persona. Deze week gaan we het Unique Selling Proposition van jouw restaurant bepalen. Unique Selling […]
Continue reading...
In ieder geval had ik willen weten wie mijn doelgroep wordt, is en zijn en hoe hou ik deze gasten in mijn zaak! – Richard Merks restaurant Ries eten s’Hertogenbosch Wanneer je alle artikelen van de blogserie “hoe start je een restaurant” hebt gelezen dan ben je al aardig op weg met het starten van een restaurant. […]
Continue reading...
Vorige week in “hoe start je een restaurant” heb je jouw idee op papier gezet. Vervolgens heb ik je een vijftal tips gegeven hoe je het beste met je restaurant van start kunt gaan. Vandaag gaan we een belangrijke stap nemen! en dat is het kiezen van een restaurantconcept. Ik zie in Nederland […]
Continue reading...
Hey! Leuk je te ontmoeten!
Ik ben Erik en ik help horecaondernemers meer omzet te genereren door hun online aanwezigheid te verbeteren. Lees verder