Wat is een horeca POS rapport & hoe kan het jouw restaurant laten groeien?

Wat is een POS rapport & hoe kan het jouw restaurant laten groeien

Dit artikel gaat over de belangrijkste POS rapporten die je in de gaten moet houden.

Om het even wat makkelijker te maken voor de lezer: POS systeem staat voor Point of Sale systeem, ook wel kassa systeem genoemd.

Tegenwoordig is een POS systeem meer dan alleen een systeem dat de verkopen in jouw restaurant registreert. Je kunt met een POS systeem onder andere de voorraad bijhouden, je kunt zien welke medewerker het meest verkoopt en je kunt zien welke gerechten het beste presteren.

Een POS systeem is dus een welkome ondersteuning voor de horecaondernemer. Deze horecaondernemer kan dus rapportages uit zijn kassasysteem halen waardoor hij snel kan zien hoe een bepaald aspect in zijn restaurant er voor staat. Daardoor kan de horecaondernemer indien nodig ingrijpen om het aspect te verbeteren.

Een POS kassasysteem kan tientallen rapporten weergeven, maar welke rapporten zijn nu het belangrijkst? Ik heb er een zevental voor je op een rij gezet. Maar voordat we daar naar gaan kijken wil ik je laten zien wat een POS rapportage is:

Wat is een POS systeem rapportage?

Een POS systeem verzameld gedurende de dag data. Deze data wordt vervolgens gestructureerd weergegeven aan de gebruiker, zodat hij inzicht krijgt in bepaalde aspecten van zijn restaurant. Je kunt bijvoorbeeld inzicht krijgen welke personeelsleden voor de meeste omzet zorgen of welke producten het beste verkopen .

POS rapportages zijn aantrekkelijk voor ondernemers omdat ze eenvoudig en in real-time kunnen worden uitgevoerd. Bij de nieuwste POS systemen wordt alle data in de cloud opgeslagen en dat betekent dus dat je deze data vanaf iedere locatie kunt inzien. Mits je natuurlijk een internetverbinding hebt.

Door naar het eerste en belangrijkste rapportage

Lees verder…

Hoe kun je een restaurant wéér heropenen NA COVID-19?

Hoe kun je een restaurant heropenen NA COVID

Op het moment van schrijven van dit artikel zijn alle restaurants nog gesloten en is het nog onduidelijk wanneer de horeca mag heropenen. Toch is het van belang dat je een plan gaat maken  voor wanneer de horeca weer open mag. Om je een klein beetje op weg te helpen heb ik een checklist gemaakt, […]

Continue reading...

Hoe behaal je maximaal winst uit een kleinere menukaart?

Hoe behaalt U maximaal winst uit een kleinere menukaart

In maart 2021 zaten we in een lockdown en was de horeca gesloten. Toen schreef ik dit artikel over het nut van een kleine menukaart in het Covid-19 tijdperk. Op dit moment dec 2021 heeft de horeca weer te maken met opgelegde beperkingen en hebben veel ondernemers hun zaak noodgedwongen moeten sluiten. Daarom heb ik […]

Continue reading...

De beleving van de gast: De belangrijkste succesfactor van een restaurant

De gast beleving - De belangrijkste succesfactor van een restaurant

  Beleving; een woord dat in de horeca steeds vaker terugkomt. Gasten willen anno 2021 meer dan alleen dineren: Ze zijn opzoek naar het totaalplaatje. Dat is een restaurant mét de perfecte beleving. Wanneer er over de beleving van de gast gesproken wordt, dan gaat het om de totaalreis die een gast aflegt. Dat begint […]

Continue reading...

De dark kitchen: Wat is het en wat voor impact heeft het op jouw restaurant?

De dark kitchen Wat is het en wat voor impact heeft het op uw restaurant

COVID-19 heeft ook een positief effect gehad op de horecamarkt. Het heeft er namelijk voor gezorgd dat de bezorgmarkt enorm is gegroeid. Logisch dat de bezorgmarkt zo gegroeid is; de horeca moest dicht en daardoor zijn er veel horecazaken over gegaan op afhalen en bezorgen van maaltijden. Door deze groei is er in de bezorgmarkt […]

Continue reading...

Dit zijn de 5 beste kassasystemen voor de horeca (2021)

Dit zijn de 5 beste restaurant kassasystemen

Wanneer je op restaurant kassasystemen Googelt, dan verschijnen er tientallen resultaten op je beeldscherm. Je bezoekt een aantal van deze pagina’s en vraagt je zelf af: Welke van de restaurant kassasystemen past het beste bij mijn wensen en behoeften? Om die vraag voor jou, de horecaondernemer te beantwoorden, heb ik 5 verschillende restaurant kassasystemen met […]

Continue reading...