Leer wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en te runnen
Deel 20 van “hoe start je een restaurant” staat in het teken van het vinden van restaurant personeel. Het zoeken naar mensen op belangrijke posities, is als zoeken naar een naald in de hooiberg. Vandaag kruip jij als horeca-ondernemer in de rol van personeelsmanager. Het is de bedoeling dat jij de juiste mensen gaat vinden. […]
Continue reading...
Een keukenscherm helpt je om foute bestellingen en miscommunicatie in jouw horecabedrijf te voorkomen. In een drukke keuken is het soms onduidelijk welke bestelling eerst bereid moet worden, raken bonnen kwijt, of worden gerechten verkeerd doorgegeven. Dit leidt tot vertraging, frustratie en ontevreden gasten. Met een keukenscherm krijg je realtime inzicht in bestellingen, waardoor je […]
Continue reading...
Dit artikel gaat over de belangrijkste POS rapporten die je in de gaten moet houden. Om het even wat makkelijker te maken voor de lezer: POS systeem staat voor Point of Sale systeem, ook wel kassa systeem genoemd. Tegenwoordig is een POS systeem voor de horeca meer dan alleen een systeem dat de verkopen in […]
Continue reading...
Het artikel van vandaag gaat over horeca kassasysteem hardware. Voor een horecaondernemer is een betrouwbaar afrekensysteem van onschatbare waarde. Maar wat houdt zo’n afrekensysteem eigenlijk in? En welke hardware-onderdelen zijn cruciaal voor een goede werking? Ik neem je mee in de basisprincipes van afrekensystemen. De belangrijkste hardwareonderdelen, en ik help je om de juiste keuzes […]
Continue reading...
Je bent opzoek naar een (nieuwe) restaurant kassa systeem voor jouw horecabedrijf. Wellicht heb je al wat informatie bij een gezocht en heb je termen als cloud en traditionele kassa voor bij zien komen. Maar toch wil je meer te weten te komen over dit onderwerp want je wilt goed geinformeerd zijn wanneer je in […]
Continue reading...
Weet jij wat de gewoonten zijn van succesvolle horecaondernemers? Wat maakt iemand een goede werkgever? Ik werk al 25 jaar in de horeca en heb in die tijd met verschillende horecaondernemers gewerkt. De ene runde zijn zaak succesvoller dan de ander. Maar wat maakte het verschil? Ik heb er eens goed over nagedacht en kwam […]
Continue reading...
Hey! Leuk je te ontmoeten!
Ik ben Erik en ik leer horecaondernemers wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en runnen. Lees verder