Restaurant promoten

Hoe kun je met je restaurant op de radar blijven van je gasten.

Restaurant starten: Restaurant eigenaren over hun valkuilen (2023)

Restaurant starten: Restaurant eigenaren over hun valkuilen

Je hebt altijd een droom gehad om een eigen restaurant te starten. Nu jaren later is je droom uitgekomen en ben je trots eigenaar van een restaurant. Zou je met de kennis die je nu hebt jaren later nog steeds een restaurant openen. En waarvoor zou je mensen willen waarschuwen die nu dezelfde droom hebben als jij ooit had?

Ik ben voor de startende horecaondernemers op onderzoek uitgegaan! Ik heb uitgezocht welke obstakels ze tegen kunnen komen bij het starten van een restaurant. Wie kan je dat nu beter vertellen dan de horecaondernemers zelf.

Ik heb 300 horecaondernemers de vraag gesteld:

Wat had je willen weten voordat je ging starten met jouw restaurant?

Leerzame, leuke en helaas ook treurige ervaringen kwamen mijn mailbox binnenstromen. Maar goed een restaurant starten is dan ook niet makkelijk.

Lees verder…

Afhalen en bezorgen – Hoe doe je dat als restaurant? 25 simpele tips

Afhalen en bezorgen Hoe doe je dat voor een restaurant 25 simpele tips

Afhalen en bezorgen is de nieuwe realiteit voor de meeste horeca-ondernemers. In ieder geval tot 1 juni.

Daarom bestel ik af en toe eten om de ondernemer te helpen.

Afgelopen zaterdag kreeg ik een mail van Social Deal. Een populair en bekend restaurant hier in Eindhoven had een mooie aanbieding voor een 3 gangen menu. Vlug kocht ik een voucher voor 2 personen. De dag erna bestelden we via de website een 3 gangen menu en vooruit ook een broodplank en een fles wijn. We moesten de bestelling die dag om 18:00 afhalen.

Eenmaal aangekomen bij het restaurant, kwam ik in een rij te staan waarbij je natuurlijk 1,5 meter afstand diende te houden. Ook mocht er maar 1 persoon tegelijk naar binnen. Bij binnenkomst moest je je handen desinfecteren en in het halletje waar ik binnenkwam hadden ze een balie gebouwd met natuurlijk een plastic plaat ter bescherming van de werknemer. Daar kon ik mijn maaltijd ophalen.

Weer thuis aangekomen was ik nieuwsgierig wat ik in de zak met eten zou aantreffen. Ik vond een brief van de eigenaar, met een persoonlijke boodschap. De bereidingswijze van de gerechten kon ik vinden op de website. Daar stond ook uitgelegd hoe ik de gerechten kon verwarmen in de magnetron, pan of oven. Ook stond erbij hoe het gerecht opgemaakt diende te worden.

De voorgerechten en bijbehorende garnituren waren keurig gevacumeerd ingepakt. De andere gerechten zaten netjes in bakken.

Deze ervaring bracht me op het idee om een artikel te schrijven over afhalen en bezorgen. De meeste horecaondernemers hebben deze tak van sport snel moeten opzetten en dat is lastig als je dat nog nooit gedaan hebt. Er moet dezelfde kwaliteit eten en gastvrijheid geleverd worden als in een restaurant.

Vlug struinde ik nog het internet af voor meer tips over dit onderwerp. Een paar hiervan staan ook in het verhaal hierboven.

Lees verder…

Hoe start je een restaurant 26: Marketing in 2022

Hoe start je een restaurant 21: Marketing tips in 2022

Dit artikel gaat over restaurant marketing!

Wanneer je dit artikel gelezen hebt, dan weet je:

  • Wat een merk is;
  • Waarom je een merk moet creëren;
  • Welke marketingacties je kunt uitvoeren voor de opening van een restaurant;
  • Welke marketingacties er zijn na opening van een restaurant.

Dus als je een restaurant wilt promoten, dan is dit artikel voor jou!

Laten we van start gaan

Lees verder…

Vier jij de Verjaardag van jouw Gasten?

Vier jij de Verjaardag van jouw GastenDe grote vraag die ik rond mijn verjaardag heb is: Bij welk restaurant zal ik deze dag gaan eten? En wie neem ik dan mee?

Meestal kies ik dan random een restaurant uit, of ik kies er een op aanraden van familie en vrienden.

Gek eigenlijk dat er nog geen restaurant is die mij rond mijn verjaardag een mail stuurt.

Met in die mail een mooie verjaardagsactie zodat ik niet lang hoef na te denken over mijn keuze. Dit is voor een restaurant toch een mooie gelegenheid om de relatie met een gast te versterken?

Het kost niet eens zoveel moeite en je krijgt er een leuk resultaat voor terug. Om maar niet ter spreken over de extra omzet die je maakt.

Ik heb een tijdje zitten brainstormen over de voordelen van het vieren van verjaardagen.

Het zijn 7 voordelen geworden:

Lees verder…

Restaurant Promoten: Plan een wijnproeverij

Restaurant promoten plan een wijnproeverij

In het artikel van vandaag laat ik je zien hoe je een wijnproeverij organiseert.

De eerste maanden van het nieuwe jaar zijn meestal het rustigste voor de horecabranche.

In januari  weten de gasten jouw restaurant nog te vinden. Maar februari is meestal een maand waarin er vrij weinig te doen is.

De drukte begint meestal zo rond maart/april. Toch wil je er als ondernemer voor zorgen dat er mensen in de zaak blijven komen.

Je zult dus iets moeten organiseren waar mensen op af komen, zoals een wijnproeverij. Een wijnproeverij is populair omdat mensen van goede wijn en goed eten houden. Bovendien vinden de vaste gasten het leuk als je iets organiseert.

Lees verder…

Zo zet je cadeaubonnen in om de restaurantomzet te verhogen

Zo verkoop je meer cadeaubonnen

De horeca is eindelijk weer open, zij het onder strenge voorwaarden. In deze crisistijd kan de horecaondernemer wel een extra inkomstenstroom gebruiken. Cadeaubonnen zorgen voor deze inkomstenstroom. Mocht de horeca weer zonder beperkingen opengaan, dan zorgen deze cadeaubonnen er voor dat jouw gasten sneller terugkomen.

Volgens Amerikaans onderzoek wil 56% van de consumenten een cadeaubon van zijn of haar favoriete restaurant hebben. Het is dus tijd om de consument daarin te voorzien en jezelf extra lucht te geven middels een extra financiële boost.

Als je dit artikel gelezen hebt, dan weet je:

  • Waarom je cadeaubonnen zou moeten verkopen;
  • Weet je welke software je nodig hebt om van start te gaan;
  • Ken je promotie strategieën die je meteen kunt toepassen.

Lees verder…