Restaurant starten: Restaurant eigenaren over hun valkuilen (2021)

Restaurant starten: Restaurant eigenaren over hun valkuilen

Je hebt altijd een droom gehad om een eigen restaurant te starten.

Nu jaren later is je droom uitgekomen en ben je trots eigenaar van een restaurant.

Zou je met de kennis die je nu hebt jaren later nog steeds een restaurant openen?

En waarvoor zou je mensen willen waarschuwen die nu dezelfde droom hebben als jij ooit had?

Ik ben voor de startende horecaondernemers op onderzoek uitgegaan! Ik heb uitgezocht welke obstakels ze tegen kunnen komen bij het starten van een restaurant. Wie kan je dat nu beter vertellen dan de horecaondernemers zelf.

Ik heb 300 horecaondernemers de vraag gesteld:

Wat had je willen weten voordat je ging starten met jouw restaurant?

Leerzame, leuke en helaas ook treurige ervaringen kwamen mijn mailbox binnenstromen. Maar goed een restaurant starten is dan ook niet makkelijk.

Bonus: Download mijn onderzoek> Restauranteigenaren over wat hadden ze willen weten voordat ze een restaurant gingen starten

 

Lees verder…

Restaurant Marketing Strategie: Word lokaal actief!

Restaurant Marketing Strategie: Word lokaal actiefWelke strategie gebruik jij om lokale gasten aan te trekken?

Om je restaurant succesvol te laten worden, is het belangrijk dat je je zaak lokaal promoot. Als de consumenten je niet kennen dan komen ze ook nooit bij jou over de vloer.

Om nieuwe inkomstenbronnen voor je restaurant aan te boren kijken we dichtbij huis. Namelijk in de omgeving waar je restaurant gevestigd is.

Ik heb 6 strategieën voor je op een rij gezet die weinig tot géén geld kosten maar die wel omzet opleveren.

Laten we de strategieën eens bekijken.

Lees verder…

Restaurant marketing tips: Waarom je een “over ons” pagina moet hebben

Waarom je een over ons pagina moet hebbenHeb jij een “over ons” pagina op je website?

Wist je dat de “over ons” pagina op de website, op de homepage na, de meest bekeken pagina is?

Websitebezoekers vinden het interessant om te weten wat het bedrijf voor hen te bieden heeft zodat ze zich kunnen identificeren met jouw restaurant. Zeker voor de websitebezoekers die jouw restaurant (nog) niet kennen is de “over ons” pagina zeer belangrijk. Jij als horeca ondernemer wilt toch een band met jouw websitebezoekers.

Je leest het goed, een “over ons” pagina gaat niet over jou, maar over wat jij de gast te bieden hebt.

Lees verder…

Wat iedere horecaondernemer moet weten over Facebook

We zijn nu op het punt om je online aanwezigheidWat iedere horecaondernemer moet weten over Facebook uit te breiden naar de social media kanalen. Je hebt een goed beeld van je doelgroep dus je weet nu welk social media kanaal je moet inzetten om je doelgroep te bereiken.

De kans is groot dat Facebook hier tussen zit. Facebook is het grootste sociale netwerk met meer dan een miljard gebruikers.

De kans is dan ook groot dat jouw vaste gasten ook actief op Facebook zijn.

Wat is Facebook

Je kunt er als persoon een profiel aanmaken en voor je restaurant kun je een Facebook bedrijfspagina aanmaken. Je zou Facebook kunnen zien als een verlenging van je website. Je kunt er namelijk alle elementen die op je website staan, zoals online reserveren of het bekijken van je menukaart ook op Facebook doen.

Je kunt er daarnaast ook al je artikelen, foto’s en video’s delen met je volgers.

Lees verder…

Hoe word je online onweerstaanbaar voor je gasten

In de voorgaande artikelen heb ik behandeld waarom je als horeca-ondernemer een persoonlijk merk in de markt moet zetten en hebben we het gehad over het verschil tussen een offline en online persoonlijk merk.

Vandaag gaan we het hebben over deel 3: het ondersteunen van een persoonlijk merk online.

Hoe word je online onweerstaanbaar voor je gasten

Een onweerstaanbare website = Essentieel

Het belangrijkste onderdeel bij het opbouwen van een online persoonlijk merk is de website. Nog te vaak wordt een website gezien als het visitekaartje van een bedrijf. Anno nu is dat niet meer zo. Als je het goed aanpakt is de website een online verkoopkanaal die 7 dagen per week 24 uur per dag geopend is.

Een aantal maanden geleden heb ik een online onderzoek gehouden en een artikel geschreven over de 5 meeste gemaakte online fouten door horeca-ondernemers.

Een van de conclusies die ik trok was dat de websites van restaurants niet vaak veranderen. Als je een online verkoopkanaal van je website wilt maken is dit een belangrijke aspect om meer bezoekers naar je website te krijgen.

Lees verder…

Het geheim van een online persoonlijk merk

In het artikel van vorige week heb ik besprokenResponsive website voorbeeld waarom je als horecaondernemer beter een persoonlijk merk kunt creëren.

Deze week gaan we op dit onderwerp verder en gaan we kijken wat het verschil is tussen een offline en online merk.

Hoe presenteer jij je direct aan de gasten

Als het goed is werk je je hele leven al aan je offline merk. Het offline merk gaat namelijk over hoe je jezelf en je bedrijf direct presenteert aan de mensen.

Lees verder…