Leer wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en te runnen
Je bent aanbeland bij het schrijven van een restaurant ondernemingsplan. Hoe werkt dit artikel? De onderwerpen die in een ondernemingsplan komen te staan heb ik voor je benoemd. Met de daarbij behorende uitleg. Wil je meer informatie over een onderwerp? Dan kun je op een link klikken die ik voor je heb gemaakt. Die leid […]
Continue reading...
Hoeveel keer per maand lees jij je winst- en verliesrekening? Wanneer jij je winst- en verliesrekening niet begrijpt of niet leest dan heb je geen zicht op of jouw restaurant winst of verlies draait. Dit betekent dat je belangrijke signalen mist over welke delen van je bedrijf goed presteren en welke niet. Het gevolg? Je […]
Continue reading...
De grote vraag die ik rond mijn verjaardag heb is: Bij welk restaurant zal ik deze dag gaan eten? En wie neem ik dan mee? Meestal kies ik dan random een restaurant uit, of ik kies er een op aanraden van familie en vrienden. Gek eigenlijk dat er nog geen restaurant is die mij rond […]
Continue reading...
In het laatste “Hoe start je een restaurant” artikel, heb ik het gehad over de koude keuken. Vandaag gaan we het hebben over de warme keuken. Na het lezen van dit artikel weet je Laten we van start gaan! Inrichting warme keuken De warme keuken is onderdeel van een horecakeuken. In dit deel van de […]
Continue reading...
Dit artikel helpt jou bij het maken van een externe analyse die je nodig hebt voor in je horecaondernemingsplan. De externe analyse is een onderdeel van het hoofdstuk beschrijven van de markt. In dit artikel leer je: Laten we snel starten Wat is een externe analyse? Wanneer je een externe analyse maakt, dan breng je […]
Continue reading...
In het artikel van vandaag laat ik je zien hoe je een wijnproeverij organiseert. Een leuke manier om gasten te blijven trekken en je restaurant levendig te houden, is door het organiseren van een wijnproeverij. Mensen zijn dol op goede wijn en lekker eten, en een wijnproeverij biedt een unieke ervaring die zowel nieuwe als […]
Continue reading...
Hey! Leuk je te ontmoeten!
Ik ben Erik en ik leer horecaondernemers wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en runnen. Lees verder