2 juli 2023

Hoe start je een restaurant 01: Jouw idee + 5 tips om mee te beginnen

Welkom bij het allereerste artikel van de blogserie “hoe start je een restaurant”!   Heb jij je ooit afgevraagd hoe je een restaurant van de grond af aan opbouwt?   De komende maanden ga ik je laten zien hoe je een restaurant van A tot Z start.   Mijn doel: (startende) horecaondernemers én veteranen helpen […]

Continue reading...
Filed Under: Hoe start je een restaurant
30 juni 2023

De dark kitchen: Wat is het en wat voor impact heeft het op jouw restaurant?

De dark kitchen Wat is het en wat voor impact heeft het op uw restaurant

COVID-19 heeft ook een positief effect gehad op de horecamarkt. Het heeft er namelijk voor gezorgd dat de bezorgmarkt enorm is gegroeid. Logisch dat de bezorgmarkt zo gegroeid is; de horeca moest dicht en daardoor zijn er veel horecazaken over gegaan op afhalen en bezorgen van maaltijden. Door deze groei is er in de bezorgmarkt […]

Continue reading...
Filed Under: Hoe start je een restaurant
29 juni 2023

Hoe start je een restaurant 23: Een bestaand restaurant kopen

Hoe start je een restaurant 18 - Een bestaand restaurant kopen

Tot nu toe heb ik alleen nog maar artikelen geschreven over hoe je van grond af aan een restaurant start. Vandaag gaat daar verandering in komen! We gaan kijken naar de mogelijkheden om een bestaand restaurant te kopen. De route die je aflegt om een bestaand restaurant te kopen verschilt niet zoveel dan wanneer je een […]

Continue reading...
Filed Under: Hoe start je een restaurant
27 juni 2023

Hoe start je een restaurant 27: Social media voor horeca

Social media voor de horeca

Deze week gaat over het online promoten van jouw restaurant.Hoe kun je nu communiceren met jouw gasten via social media? Vroeger was het eenvoudig. 15 tot 20 jaar geleden was er nog geen social media. Adverteren deed je via een vakblad, lokale krant of radio. Tegenwoordig heeft iedereen een smartphone, met internet en is iedereen […]

Continue reading...
Filed Under: Hoe start je een restaurant
26 juni 2023

Hoe start je een restaurant 02: Restaurantconcept kiezen

Hoe start je een restaurant 02: Restaurant concept kiezen

Vorige week  in “hoe start je een restaurant” heb je jouw idee op papier gezet. Vervolgens heb ik je een vijftal tips gegeven hoe je het beste met je restaurant van start kunt gaan. Vandaag gaan we een belangrijke stap nemen! en dat is het kiezen van een restaurantconcept.  Ik zie in Nederland 5 verschillende restaurantconcepten, […]

Continue reading...
Filed Under: Hoe start je een restaurant Tagged With: , , , , ,
25 juni 2023

Vier jij de Verjaardag van jouw Gasten?

Vier jij de verjaardag van je gasten

De grote vraag die ik rond mijn verjaardag heb is: Bij welk restaurant zal ik deze dag gaan eten? En wie neem ik dan mee? Meestal kies ik dan random een restaurant uit, of ik kies er een op aanraden van familie en vrienden. Gek eigenlijk dat er nog geen restaurant is die mij rond […]

Continue reading...
Filed Under: Restaurant marketing