De financiën 01: Een verkoopvoorspelling maken
Hoe start je een restaurant 07: Horecavergunningen en wetten
-
Je hebt je idee op papier gezet;
Hoe start je een restaurant 06: Locatie kiezen en let op deze 6 factoren
“De locatie bepaalt voor 75% het succes van de onderneming. Het is dus van groot belang om de formule te bepalen, en dan te wachten op het juiste pand”. – Eddie van den Berg, Brasserie van den Berg Eindhoven
Hoe start je een restaurant 05: Een concurrentieanalyse maken
Wie zijn je concurrenten?
Hoe start je een restaurant 04: Wat is het USP van jouw restaurant?
Wat is een USP?
Een USP duidt op het unieke en onderscheidende kenmerk van een product of dienst. Het maakt je uniek in de markt en het is iets wat consumenten alleen bij jou kunnen krijgen. Een USP wordt meestal geformuleerd in overtreffende trap.
Bijvoorbeeld de snelste, de mooiste en de grootste.
Een USP is hetgeen wat een bepaalde soort gasten aantrekt of juist niet. En geeft antwoord op de volgende vragen;