Wat Horecaondernemers Moeten Weten Over Instagram

promoot-je-restaurant-lokaal-met-instagram

Mensen zijn tegenwoordig steeds met hun telefoon bezig. Van elke belevenis worden foto’s geschoten en online gedeeld. Instagram is het medium dat hiervoor steeds vaker wordt gebruikt.

En dat daardoor steeds harder groeit.

Wanneer je op Instagram actief bent, dan zie je veel foto’s van eten voorbij komen. Want gezond en lekker eten is een hype.

Daarnaast kun je met Instagram lokaal Fans bereiken.

De belangrijkste reden voor een horecaondernemer om Instagram te gebruiken. Want de gasten die jouw restaurant bezoeken wonen namelijk in een straal tot 10 km bij je vandaan.

Sterrenrestaurants uitgezonderd.

Bovendien is er geen ander social media kanaal waarmee je lokaal je zichtbaarheid kunt vergroten.

Kortom als horeca-ondernemer een gemiste kans als je niet op dit medium actief bent.

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief van Horecatweepuntnul en ik zend je de complete handleiding voor het optimaliseren van je menukaart toe.

Lees verder…

Hoe start je een restaurant 03: Doelgroep bepalen

Doelgroep bepalen

In ieder geval had ik willen weten wie mijn  doelgroep wordt, is en zijn en hoe hou ik deze gasten in mijn zaak! – Richard Merks restaurant Ries eten s’Hertogenbosch

Wanneer je alle artikelen van de blogserie “hoe start je een restaurant” hebt gelezen dan ben je al aardig op weg met het starten van een restaurant. Je weet welke horecatrends er spelen, je hebt je idee op papier gezet en een restaurantconcept gekozen. Nu moet je nog gaan vaststellen, welke doelgroep je daarmee kan bereiken.

Voordat we gaan starten met het bepalen van de doelgroep is het wellicht handig om helder te krijgen wat nu precies een doelgroep is.

Wat is een doelgroep

Een doelgroep is een specifieke groep gasten. Die een aantal kenmerken gemeen heeft, zoals leeftijd, opleidingsniveau, geslacht en/of etniciteit.

Als je doelgroepen bepaalt is het van belang om zo min mogelijk kenmerken te gebruiken. Die zo krachtig zijn dat je gasten met een verschillend profiel daarmee uit elkaar kunt houden.

Verder moeten de kenmerken meetbaar en/of zichtbaar zijn. Want je zult er bepaalde promotieacties of marketing communicatie op moeten gaan baseren. Inkomen is een vaak gebruikt kenmerk, maar is niet op iemands voorhoofd af te lezen.

Lees verder…

Hoe ontdek je wat de pijnpunten in jouw doelgroep zijn

Wat zijn de pijnpunten in jouw doelgroepDe laatste tijd heb ik nagedacht over hoe ik deze website succesvol kan maken. Als ik naar de horeca kijk dan zie ik dat alles is gebaseerd op relaties die een restauranteigenaar heeft met zijn gasten, leveranciers en dienstverleners.

Met mijn website Horecatweepuntnul richt ik me op restauranteigenaren, die met hun bedrijf een zetje in de rug kunnen gebruiken. Met behulp van (online)marketing help ik horecaondernemers meer omzet binnen te halen.

Het fundament van deze website staat op 2 pijlers namelijk: content creëren die restauranteigenaren nodig hebben en persoonlijke relaties met horeca ondernemers. Deze 2 pijlers zorgen ervoor dat deze website een succesvol horecaplatform wordt.

Lees verder…

Wie is de ideale gast die het meeste geld oplevert

Wanneer ik met een horeca-ondernemerWie is de ideale gast die het meeste oplevert aan tafel zit om over de website te praten vraag ik altijd voor welke doelgroep de site gemaakt wordt.

Vaak komen er dan een opsomming zoals de zakelijke markt of pensionado’s. Wanneer ik vraag wat ze nog meer weten over de doelgroep dan krijg ik vaak een leeftijd categorie als antwoord terug.

Lees verder…

Wat je moet weten over je bezoekers

Dit is het actieve onderdeel van de website.Wat moet je weten over je bezoekers
En misschien ook wel het belangrijkste. Hiermee trek je je bezoekers naar je website toe. Om jou lokaal bekend te maken is het nodig om een verhaal te creëren waarmee de gast zich kan identificeren.

Verhalen vertellen brengt het restaurant tot leven; Gasten vinden het interessant om van jou te leren, ze zien jou als de expert in je vakgebied.

Daarnaast is het een goede manier om je restaurant te presenteren aan de buitenwereld en aan Google. Websites die regelmatig veranderen scoren vaak hoger in de zoekresultaten.

En als je regelmatig nieuwtjes plaatst ziet de gast ook dat je een actieve ondernemer bent die continue nieuwe ideeën bedenkt om de gasten te verrassen.

Lees verder…

Doelgroep kiezen voor horecaondernemers

Doelgroep kiezen voor horecaondernemers

Onlangs heb ik een tweede deel geschreven over het bepalen van je doelgroep. In dit deel leg ik uit hoe je stap voor stap je doelgroep bepaald. Klik op de link om naar het artikel: Wie is de ideale gast die het meeste geld oplevert

Er zijn veel restaurants te vinden met een breed assortiment. Restaurant-eigenaren kiezen hiervoor zodat ze zoveel mogelijk mensen naar hun zin kunnen maken.

Terwijl het juist goed is dat je je  focust op een doelgroep omdat de gast je zaak kan herkennen.

Bepalen van je doelgroep

Mijn ervaringen in de horeca leert mij:Dat restaurants vaak een te brede doelgroep hebben. Ze proberen voor iedereen een aanbod te hebben.

Volgens de horecatrends 2016 hebben deze restaurants het zwaar. De consument kiest liever voor een gespecialiseerd restaurant.

Een voorbeeld

Ik was laatst aan het werk bij een restaurant. Het restaurantconcept was een grand café restaurant met een terras van 4000m2 . De zitplaatsen waren verdeeld over 2 terrassen. Samen goed voor 250 couverts.

Men kan er ontbijten, lunchen en dineren.

Lees verder…