Vorige week in “hoe start je een restaurant” heb je jouw idee op papier gezet. Vervolgens heb ik je een vijftal tips gegeven hoe je het beste met je restaurant van start kunt gaan. Vandaag gaan we een belangrijke stap nemen! en dat is het kiezen van een restaurantconcept.
-
Het toprestaurant;
-
Het luxe restaurant;
-
Het fast casual restaurant;
-
Het casual restaurant;
-
Het fastfoodrestaurant.
5 Restaurantconcepten
#1. Top Restaurantconcept
#2. Luxe Restaurant
#3.Fast Casual Restaurantconcept
#4. Casual Restaurant
Dit is het meest voorkomende restaurant type in Nederland.
Cafe/Restaurant
#5.Fastfood Restaurant
Uitzonderingen op de regel
#1. Thema restaurants
-
Land van Oorsprong: de Chinees
-
Het soortgerechten: visrestaurant
-
De bereidingswijze: grillrestaurant
#2. Locatie restaurant
Landgoedrestaurants
Het wegrestaurant
Foodtruck
Kies je doelgroep
Erik
Afbeelding Cloris Ying on Unsplash