Leer wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en te runnen
Dit artikel helpt jou bij het maken van een externe analyse die je nodig hebt voor in je horecaondernemingsplan. De externe analyse is een onderdeel van het hoofdstuk beschrijven van de markt. Dit zijn de onderwerpen die besproken worden: Laten we snel starten Wat is een externe analyse? Wanneer je een externe analyse maakt, dan […]
Continue reading...
Vorig week heb je de eerste stap gezet met de restaurant financiën, de ruggengraat van je horeca ondernemingsplan. Je hebt toen de verwachte inkomsten begroot. Deze week gaan we kijken naar de verwachte uitgaven van een restaurant. Dit zijn de onderwerpen die besproken gaan worden: Laten we van start gaan: #1. Wat zijn verwachte uitgaven? […]
Continue reading...
Dit is de complete startersgids met daarin de horeca kengetallen voor 2025! Steeds vaker krijg ik van lezers de vraag hoe ze de horeca kengetallen kunnen achterhalen, dus op veler verzoek schrijf ik dit artikel. Wanneer je dit artikel gelezen hebt dan weet je de horeca kengetallen voor: Als je de financiële haalbaarheid van een […]
Continue reading...
Het artikel van vandaag gaat over hoe je inventory management van een horecabedrijf regelt. Vraag aan een willekeurige chef of dat hij wel eens meegemaakt heeft dat er een product op was voor het einde van een shift? Het antwoord zal zeer waarschijnlijk ja zijn. Het resultaat hiervan is dat de chef meer gaat bestellen […]
Continue reading...
Overweeg je een horeca kassasysteem te kopen in 2025? Na jaren in de bediening met Lightspeed te hebben gewerkt, weet ik hoe groot het verschil kan zijn. In dit artikel ontdek je alles om de juiste keuze te maken en waarom Lightspeed mijn aanrader is. Deze onderwerpen worden in het artikel besproken: Start nu je […]
Continue reading...
Wanneer je op restaurant kassasystemen Googelt, dan verschijnen er tientallen resultaten op je beeldscherm. Je bezoekt een aantal van deze pagina’s en vraagt je zelf af: Welke van de restaurant kassasystemen past het beste bij mijn wensen en behoeften? Om die vraag voor jou, de horecaondernemer te beantwoorden, heb ik 5 verschillende restaurant kassasystemen met […]
Continue reading...
Hey! Leuk je te ontmoeten!
Ik ben Erik en ik leer horecaondernemers wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en runnen. Lees verder