Leer wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en te runnen
In ieder geval had ik willen weten wie mijn doelgroep wordt, is en zijn en hoe hou ik deze gasten in mijn zaak! – Richard Merks restaurant Ries eten ‘s-Hertogenbosch Wanneer je alle artikelen van de blogserie “hoe start je een restaurant” hebt gelezen dan ben je al aardig op weg met het starten van […]
Continue reading...
In dit artikel leer je hoe je als horecaondernemer de investering horeca kassasysteem kunt terugverdienen. Je maakt namelijk kosten voor de aanschaf van een systeem en de maandelijkse abonnemenskosten aan je kassaleverancier. Het is dus belangrijk te weten of deze investering op de lange termijn voordelig is voor jouw horecabedrijf. Laten we van start gaan! […]
Continue reading...
Het zijn spannende tijden voor jou als horecaondernemer! Want de openingsdag van jouw restaurant komt steeds dichterbij. Het proces van een restaurant starten was er een van weken, maanden of misschien wel jaren. Gedurende de startperiode heb je onderzocht welke fouten andere ondernemers gemaakt hebben en of jouw droomrestaurant levensvatbaar is. Vervolgens heb je jouw restaurant […]
Continue reading...
Wil je weten hoe je no shows in je restaurant kunt voorkomen? No shows kosten je niet alleen omzet, maar zorgen ook voor lege tafels en verspilde tijd. Als je weet hoe je ze kunt verminderen, krijg je meer grip op je planning, maak je optimaal gebruik van je capaciteit en verhoog je je winst. […]
Continue reading...
Je bent de afgelopen weken bezig geweest met het inrichten van je restaurant. Je hebt daarbij de meubels geselecteerd en nagedacht over het tafeldesign. Het artikel van vandaag staat in het teken van de bar. De restaurants in het centrum van Eindhoven hebben de bar aan het begin van de zaak geplaatst zodat voorbijgangers deze […]
Continue reading...
Wat staat er op het menu vandaag? Je gaat een rechtsvorm voor jouw restaurant kiezen. Ik neem alle rechtsvormen die in de horeca vaak voorbij komen onder de loep. Er bestaan een hoop rechtsvormen, maar ik denk dat deze het meest geschikt zijn voor de horeca: De Eenmanszaak De Vennootschap Onder Firma (VOF) De Commanditaire […]
Continue reading...
Hey! Leuk je te ontmoeten!
Ik ben Erik en ik leer horecaondernemers wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en runnen. Lees verder