Leer wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en te runnen
De grote vraag die ik rond mijn verjaardag heb is: Bij welk restaurant zal ik deze dag gaan eten? En wie neem ik dan mee? Meestal kies ik dan random een restaurant uit, of ik kies er een op aanraden van familie en vrienden. Gek eigenlijk dat er nog geen restaurant is die mij rond […]
Continue reading...
Je hebt altijd een droom gehad om een eigen restaurant te starten. Nu jaren later is je droom uitgekomen en ben je trots eigenaar van een restaurant. Zou je met de kennis die je nu hebt jaren later nog steeds een restaurant openen. En waarvoor zou je mensen willen waarschuwen die nu dezelfde droom hebben als […]
Continue reading...
In het laatste “Hoe start je een restaurant” artikel, heb ik het gehad over de koude keuken. Vandaag gaan we het hebben over de warme keuken. Na het lezen van dit artikel weet je Laten we van start gaan! Inrichting warme keuken De warme keuken is onderdeel van een horecakeuken. In dit deel van de […]
Continue reading...
Dit artikel helpt jou bij het maken van een externe analyse die je nodig hebt voor in je horecaondernemingsplan. De externe analyse is een onderdeel van het hoofdstuk beschrijven van de markt. In dit artikel leer je: Laten we snel starten Wat is een externe analyse? Wanneer je een externe analyse maakt, dan breng je […]
Continue reading...
In het artikel van vandaag laat ik je zien hoe je een wijnproeverij organiseert. Een leuke manier om gasten te blijven trekken en je restaurant levendig te houden, is door het organiseren van een wijnproeverij. Mensen zijn dol op goede wijn en lekker eten, en een wijnproeverij biedt een unieke ervaring die zowel nieuwe als […]
Continue reading...
Het artikel van vandaag gaat over waarom restaurant personeel jouw zaak verlaat. In het Eindhovens Dagblad stond onlangs een artikel over een restaurant dat ging sluiten. De ondernemers moesten het restaurant noodgedwongen dichtdoen! Het restaurant had prima recensies, tevreden gasten en voldoende aanloop. Het probleem: er waren geen koks meer over. Het restaurant had 3 […]
Continue reading...
Hey! Leuk je te ontmoeten!
Ik ben Erik en ik leer horecaondernemers wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en runnen. Lees verder