Hoe start en run je een succesvol restaurant

Erik van Dullemen 25 oktober 2016

Wat zijn de Trends voor 2017?

De Rabobank heeft onlangs de nieuwe trends voor de horeca 2017 gepresenteerd. Er is een trendrapport gemaakt voor de horecabranche maar ook voor de diverse subsectoren. Denk hierbij aan bijvoorbeeld eetgelegenheden, drankgelegenheden en hotels enz. Ik ga hier voornamelijk in op horecatrends voor eetgelegenheden en de horecabranche. Laten we de horecatrends van de Rabobank eens […]

Filed Under: Hoe start je een restaurant Tagged With: Horecatrends 2017

Erik van Dullemen 16 september 2016

NVWA sluit twee keer zoveel restaurants

De laatste weken is er veel nieuws rondom de NVWA. Ook wel bekend als de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit. Zomaar een greep uit het nieuws: Chinese restaurants slepen de NVWA voor de rechter. (Misset Horeca) Twee op de vijf sterrenrestaurants door NVWA op de vingers getikt. (De Restaurant Krant) Proef met openbare inspectiegegevens NVWA van start. (Misset Horeca) Hoe komt het dat er […]

Filed Under: Hoe start je een restaurant, Restaurantkeuken Tagged With: Horeca-inspectiekaart, Hygiënecode 2016, NVWA

Erik van Dullemen 20 juli 2016

Ontdek de voordelen van concurrentie

Naast het schrijven van artikelen voor deze website, ben ik ook nog werkzaam in een horecabedrijf. Vorige week deed zich een situatie voor, die mij inspireerde voor het schrijven van dit artikel. De eigenaar van het horecabedrijf ontving een aantal e-mails met aanvragen voor het organiseren van een evenement. Deze e-mails bevatten allemaal dezelfde tekst […]

Filed Under: Hoe start je een restaurant

Erik van Dullemen 25 maart 2015

In 3 stappen een langdurige relatie opbouwen met nieuwe gasten

Wanneer je in de grote stad zit, zoals bijvoorbeeld hier in Eindhoven, dan is de concurrentie groot. Als horecabedrijf kun je je onderscheiden van de rest door een goede en langdurige relatie op te bouwen met je gasten. Ik heb voor jou een drie stappenplan geschreven, over hoe je een relatie opbouwt met nieuwe gasten […]

Filed Under: Hoe start je een restaurant Tagged With: e-mail, horeca, marketing, meer omzet genereren horeca, Restaurant Marketing, restauranttips

Erik van Dullemen 2 maart 2015

Horeca Marketing van A tot Z alles in Vogelvlucht

We zijn nu bijna aan het einde gekomen van de blog-serie Horeca Marketing van A tot Z. Ik heb geprobeerd om alles zo eenvoudig mogelijk uit te leggen zodat het zelfs voor een beginner goed te volgen is. Natuurlijk zullen er nog wel een aantal zaken zijn die ik nog had kunnen toevoegen. Maar ik wilde horeca-ondernemers […]

Filed Under: Hoe start je een restaurant Tagged With: horeca, marketing, Marketing horeca, restaurant, Restaurant Marketing

Erik van Dullemen 23 februari 2015

Razendsnel contacten opbouwen met Twitter

Deze week starten we met deel 7 van de 8 mijn blogserie. Ik denk dat het voor horecaondernemers belangrijk is om minimaal op deze 2 sociale media kanalen actief te zijn. Het gebruik van andere kanalen is afhankelijk van je doelgroep. Wat is Twitter Twitter is een gratis microblog waar je informatieve berichten van maximaal […]

Filed Under: Hoe start je een restaurant

Horecatweepuntnul

Wil je mee doen?

Sluit je aan bij de ruim 1100+ lezers van Horeca Insights op Woensdag voor tips, strategieën en hulpmiddelen om jouw horecabedrijf te starten, te laten groeien en te runnen.

Wat zijn de Trends voor 2017?

NVWA sluit twee keer zoveel restaurants

Ontdek de voordelen van concurrentie

In 3 stappen een langdurige relatie opbouwen met nieuwe gasten

Horeca Marketing van A tot Z alles in Vogelvlucht

Razendsnel contacten opbouwen met Twitter

De Horeca Insights wekelijkse woensdag nieuwsbrief

Lees meer artikelen

Navigatie

Hoe start je een restaurant

Juridische informatie