Leer wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en te runnen
In het artikel van vorige week heb ik besproken
waarom je als horecaondernemer beter een persoonlijk merk kunt creëren.
Deze week gaan we op dit onderwerp verder en gaan we kijken wat het verschil is tussen een offline en online merk.
Als het goed is werk je je hele leven al aan je offline merk. Het offline merk gaat namelijk over hoe je jezelf en je bedrijf direct presenteert aan de mensen.
Hoe kan een horecaondernemer
Hoe maak je je restaurant online vindbaar
eenvoudig zijn restaurant online vindbaar maken?
Mijn eigen ervaringen in de horeca leert me dat de gasten in veel gevallen niet zozeer komen voor de bekendheid van een restaurant, maar meer voor de horecaondernemers.
Jij als chef-kok, gastheer/vrouw of eigenaar.
Ik bedacht het idee om de horecaondernemers zichzelf te laten promoten in plaats van hun restaurant.
Een persoonlijk merk creëren dus.
Welkom op mijn blog Horecatweepuntnul! Vandaag publiceer ik mijn eerste artikel over hoe je als horecaondernemer extra omzet kunt genereren in tijden van crisis.
Goed nieuws en slecht nieuws voor de horecaondernemer
We beginnen maar gelijk met het slechte nieuws: Volgens een analyse van de Koninklijke Horeca Nederland wordt 2013 een slecht jaar voor de horeca in ons land. Het consumentenvertrouwen blijft laag en de bestedingen van de consument blijven dus onder druk staan.
Dat hebben de horecaondernemers inmiddels wel gemerkt….
Crisis in de horeca
Maar het goede nieuws is dat de horeca veerkrachtig is, dat innovatie in gastvrijheid wordt beloond en dat je daar als ondernemer heel veel aan kunt doende meeste
maar wat kun je er dan wel aan doen?
Hey! Leuk je te ontmoeten!
Ik ben Erik en ik leer horecaondernemers wat er nodig is om een succesvol restaurant te starten en runnen. Lees verder