Restaurant promoten

Het afhalen en bezorgen van eten is niet meer weg te denken uit de horeca. Steeds meer gasten willen genieten van restaurantkwaliteit, maar dan thuis. Een goed doordachte afhaal- en bezorgservice kan een mooie extra omzetstroom zijn en zelfs helpen om rustige dagen te overbruggen.

Maar hoe zorg je ervoor dat jouw gerechten in topkwaliteit bij je gasten aankomen? En hoe maak je het afhaal proces zo soepel mogelijk?

In dit artikel deel ik 25 slimme tips om van afhalen en bezorgen een succes te maken:

Deze onderwerpen worden besproken

• Tips voor afhalen en bezorgen
• Het afhaalproces verbeteren
• Bezorging goed organiseren
• Financieel gezond blijven
• Technologie slim inzetten
• gasten binding en gasttevredenheid
• Afhalen en bezorgen voor de lange termijn

Laten we snel van start gaan:

Lees verder…

Heb jij weleens slapeloze nachten omdat je je zorgen maakt om de restaurantomzet?

Dan kan dit artikel iets voor jou zijn.

Als horecaondernemer heb je een grote verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat de zaken zo goed mogelijk blijven draaien. Als dan te omzet tegenvalt, dat is erg vervelend.

Wellicht heb je al geprobeerd om de Foodcost en personeelskosten omlaag te brengen. Maar dat is misschien niet goed genoeg.

Gelukkig voor jouw zijn er nog een aantal manieren om de winstmarges te verbeteren.

Zo verhoog je eenvoudig je restaurantomzet:

1.) Optimaliseer je menukaart

2.)Doe aan upselling en verkoop extra toevoegingen

3.) Cross-sell met complementaire items

4.) Zet een actie op in jouw restaurant

5.) Organiseer privé diners, events en catering

6.) Organiseer thema-avonden

7.) Verkoop je eigen producten

Laten we naar de eerste tip gaan:

Lees verder…

Meet jij weleens de gasttevredenheid in jouw restaurant?

Iedere restaurateur krijgt te maken met online recensies. Een positieve review op Google Reviews kan nieuwe gasten aantrekken, terwijl een negatieve juist afschrikt. Maar laten we eerlijk zijn: niet iedere gast neemt de moeite om een review achter te laten.

Toch is het cruciaal om te weten hoe jouw gasten hun bezoek ervaren. Was het eten top? Was de service vriendelijk en vlot genoeg? Of zijn er verbeterpunten waar jij zelf misschien niet eens aan gedacht hebt?

Gelukkig hoef je niet af te wachten tot iemand zijn frustratie online zet. Je kunt actief de gasttevredenheid meten in je restaurant. Dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Eén van de makkelijkste en meest waardevolle tools hiervoor?

De waarderingskaart.

In dit artikel laat ik je zien hoe je hiermee direct waardevolle feedback verzamelt en hoe je die inzet om jouw restaurant te verbeteren.

Onderstaande onderwerpen komen in dit artikel aan bod:

Lees verder…

De horeca is een markt met veel concurrentie. Om ervoor te zorgen dat jouw restaurant boven het maaiveld uit blijft steken, is het nodig om jouw restaurant te promoten.

Er staan in dit artikel 11 tips. De ene tip past wat beter bij een bepaald restaurantconcept, dan de andere. Maar daar kom je alleen achter door een tip te pakken, uit te proberen en kijken hoe je doelgroep er op reageert.

Deze 11 tips gaan we in dit artikel bespreken.

1. Ontwikkel een herkenbaar merk
2. Bouw een website & verbeter deze steeds
3. Leer hoe je food foto’s maakt
4. Update je online menu
5. Update google my business
6. Gebruik reserveringsapps
7. Creëer een nieuwsbrief
8. Maak gebruik van loyalty marketing
9. Reageer op online reviews
10. Update instore signing
11. Zet je personeel in als FANS

Laten we van start gaan:

Restaurant promoten: De online zichtbaarheid

Lees verder…