Hoe word je online onweerstaanbaar voor je gasten

In de voorgaande artikelen heb ik behandeld waarom je als horeca-ondernemer een persoonlijk merk in de markt moet zetten en hebben we het gehad over het verschil tussen een offline en online persoonlijk merk.

Vandaag gaan we het hebben over deel 3: het ondersteunen van een persoonlijk merk online.

Hoe word je online onweerstaanbaar voor je gasten

Een onweerstaanbare website = Essentieel

Het belangrijkste onderdeel bij het opbouwen van een online persoonlijk merk is de website. Nog te vaak wordt een website gezien als het visitekaartje van een bedrijf. Anno nu is dat niet meer zo. Als je het goed aanpakt is de website een online verkoopkanaal die 7 dagen per week 24 uur per dag geopend is.

Een aantal maanden geleden heb ik een online onderzoek gehouden en een artikel geschreven over de 5 meeste gemaakte online fouten door horeca-ondernemers.

Een van de conclusies die ik trok was dat de websites van restaurants niet vaak veranderen. Als je een online verkoopkanaal van je website wilt maken is dit een belangrijke aspect om meer bezoekers naar je website te krijgen.

Lees verder…

Het geheim van een online persoonlijk merk

In het artikel van vorige week heb ik besprokenResponsive website voorbeeld waarom je als horecaondernemer beter een persoonlijk merk kunt creëren.

Deze week gaan we op dit onderwerp verder en gaan we kijken wat het verschil is tussen een offline en online merk.

Hoe presenteer jij je direct aan de gasten

Als het goed is werk je je hele leven al aan je offline merk. Het offline merk gaat namelijk over hoe je jezelf en je bedrijf direct presenteert aan de mensen.

Lees verder…

Hoe krijg je je restaurant vol met nieuwe en oude gasten

Hoe kan een horecaondernemer

Creeren van een online merk

Hoe maak je je restaurant online vindbaar

eenvoudig zijn restaurant online vindbaar maken?

Mijn eigen ervaringen in de horeca leert me dat de gasten in veel gevallen niet zozeer komen voor de bekendheid van een restaurant, maar meer voor de horecaondernemers.

Jij als chef-kok, gastheer/vrouw of eigenaar.

Ik bedacht het idee om de horecaondernemers zichzelf te laten promoten in plaats van hun restaurant.

Een persoonlijk merk creëren dus.

Lees verder…

Meer gasten door het creëren van een verhaal

Is het mogelijk dat er mensen zijn die je restaurant nietMeer gasten door het creeren van verhaal

kennen en je website vinden via Google?

En zo ja?

Wat kan ik als horeca-ondernemer doen om mijn vindbaarheid in zoekmachines te vergroten zonder dat ik daarvoor moet betalen?

Antwoord: het vertellen van je verhaal.

De kracht van het verhaal

Bouw een website op uit twee delen. Deel 1 is de website waarop je home pagina, menukaart, contact pagina en impressie staat.

En het 2e gedeelte is een blog waar je je verhaal kunt vertellen. Dat kunnen bijvoorbeeld nieuwsfeiten zijn of evenementen die je georganiseerd hebt.

Een blog is een verzameling geüpdate berichten die in chronologische volgorde worden aangeboden. Lezers kunnen reageren op die berichten. Zo creëer kun je dus interactie met je doelgroep.

Het voordeel van het schrijven van deze berichten is dat je doelgroep ziet hoe actief je als restaurant bent. Gasten komen je restaurant bezoeken omdat ze geïnteresseerd zijn in je verhaal, niet meteen in je product/dienst.

Een voorbeeld van een restaurant die de kracht van het verhaal in de praktijk heeft gebracht is de Croyse Hoeve in Aarle Rixtel. Waarom?

Lees verder…

Hoe creëer je de perfecte belevenis voor de gast.

Door met je producten en diensten in te spelen op de zintuigen van de gast, kun je zijn stemming veranderen. Op die manier kun je een bezoek aan je restaurant tot een rijkere belevenis maken.

Wie wil dit nou niet?

Vorige maand kreeg ik voor mijn verjaardag het boek Verleid de klant. Een van de hoofdstukken ging over het beleving via zintuigen. Dit vond ik een interessant onderwerp om met mijn lezers te delen want in de horeca wordt dit nog niet veel toegepast. Terwijl het eenvoudig is om in te zetten.

Laten we eens gaan bekijken wat het is en hoe je het in kunt gaan zetten.

Hoe creëer je een belevenis?

Gasten ontvangen prikkels via hun zintuigen en die worden omgezet in beleving. En beleving is waar het omgaat bij een bezoek aan je restaurant.

Ieder mens heeft 5 zintuigen: zien, horen, voelen, proeven, ruiken. Laten we deze zintuigen eens stuk voor stuk onder de loep nemen en bekijken hoe we dit kunnen inzetten voor jouw restaurant.

1.Het Oog

Beelden worden in het algemeen beter onthouden dan woorden.

De beleving van je restaurant begint bij de uitstraling van je website. Dit is vaak het eerste wat een gast van jouw restaurant ziet.

Straalt de website jouw huisstijl uit? En geeft de website weer wat de gast binnen mag verwachten?

Een verzorgde uitstraling van het pand waar je restaurant gevestigd is, geeft een indruk van wat de gast binnen kan verwachten en draagt bij aan de totale beleving.

Dan de binnenkomst, wat krijgt de gast te zien krijgt bij het betreden van de zaak?

Hoe presenteer jij je bedrijf naar je gasten toe?

Tweede punt van aandacht is de verlichting. Licht (en ook kleur) draagt bij aan het creëren van sfeer en uitstraling in je restaurant. Heb jij hiervoor een lichtplan gemaakt?

Lees verder…

Hoe Je Voorkomt dat je Gasten je over het Hoofd zien

Heb jij als restaurant eigenaar te kampen met een teruglopende gasten aantallen?

Heb je er weleens aan gedacht dat dat voor een deel te maken kan hebben met deHoe je voorkomt dat je gasten je over het hoofd zien

online vindbaarheid van jouw
restaurant?

Want hoe oud is jouw website?

En nog belangrijker is deze zichtbaar op de tablet of smartphone?

Als ik restaurants online bezoek, valt het me steeds weer op dat er zoveel zaken zijn die de online aanwezigheid nog niet heeft aangepast naar het mobiele tijdperk.

Vorige week kreeg ik een presentatie toegestuurd over mobiele marketing, gemaakt door Brand Webbing. Ik heb een aantal cijfers voor je geselecteerd om jouw het gebruik van het mobiel internet nu en in de toekomst te laten zien.

Lees verder…