Hoe krijg je je restaurant vol met nieuwe en oude gasten

Hoe kan een horecaondernemer eenvoudig zijn restaurant online vindbaar maken? Mijn eigen ervaringen in de horeca leert me dat de gasten in veel gevallen niet zozeer komen voor de bekendheid van een restaurant, maar meer voor de horecaondernemers. Jij als chef-kok, gastheer/vrouw of eigenaar. Ik bedacht het idee om de horecaondernemers zichzelf te laten promoten in plaats […]

Continue reading...

Hoe creëer je de perfecte belevenis voor de gast.

Door met je producten en diensten in te spelen op de zintuigen van de gast, kun je zijn stemming veranderen. Op die manier kun je een bezoek aan je restaurant tot een rijkere belevenis maken. Wie wil dit nou niet? Vorige maand kreeg ik voor mijn verjaardag het boek Verleid de klant. Een van de hoofdstukken ging over […]

Continue reading...

4 geheimen van de Croyse Hoeve ontrafeld!

geheimen van de Croyse Hoeve ontrafeld!

Een aantal maanden geleden las ik een artikel in de Misset Horeca. Het artikel ging over de Croyse Hoeve in Aarle Rixtel. Dit restaurant had geen last van de crisis maar bleef juist groeien. Het restaurant wordt ook nog eens 7 dagen per week druk bezocht. Het interview in de Misset Horeca werd gehouden met eigenaar […]

Continue reading...

Waarom je Twitter Moet Gebruiken voor je Onlinemarketing

Twitter profielfoto en header

Het valt me de laatste tijd op dat er veel horecapersoneel op Twitter te vinden is. Naar mijn mening terecht want het is een krachtig middel om snel een netwerk op te bouwen en te onderhouden. Eigenlijk is dit maar het topje van de ijsberg. Er zijn nog veel horecaondernemers die geen Twitter of zelfs […]

Continue reading...

Een online relatie opbouwen met je gasten

Herken je dit? Je bent horecaondernemer en je hebt een mooie website maar de bezoekers aantallen vallen tegen. Je wilt nieuwe gasten je zaak intrekken maar je weet niet hoe? Nog maar weinig horecazaken maken gebruik van een nieuwsbrief. Met een nieuwsbrief kun je eenvoudig een online relatie opbouwen met je (vaste) gasten en nieuwe […]

Continue reading...

Extra omzet binnenhalen in tijden van crisis?

Welkom op mijn blog Horecatweepuntnul! Vandaag publiceer ik mijn eerste artikel over hoe je als horecaondernemer extra omzet kunt genereren in tijden van crisis. Goed nieuws en slecht nieuws voor de horecaondernemer We beginnen maar gelijk met het slechte nieuws: Volgens een analyse van de Koninklijke Horeca Nederland wordt 2013 een slecht jaar voor de horeca in ons land. Het consumentenvertrouwen […]

Continue reading...