Hoe schrijf je een horeca vacaturetekst die sollicitanten oplevert?

Je plaatst een vacature, maar niemand reageert. Of nog erger: de verkeerde mensen reageren. Koks zonder motivatie, of die niet in de avonden of weekenden willen werken. Bedienend personeel dat na een dag alweer verdwijnt.

Het kost je tijd, energie én omzet. En ondertussen blijf jij zelf maar gaten vullen in het rooster. Steeds weer diezelfde frustratie: “Waarom lukt het anderen wel?”

In artikel laat ik je zien hoe je een horeca vacature tekst schrijft die wél werkt. Met titels die aandacht trekken, inhoud die vertrouwen wekt, en een call-to-action die sollicitaties oplevert.

Dat is nodig ook: onderzoek toont aan dat horeca-vacatureteksten gemiddeld het laagste cijfer krijgen van alle sectoren. Slecht geschreven teksten kosten je simpelweg goede kandidaten.

Een goede horeca vacaturetekst levert niet alleen meer reacties op, maar vooral betere. Meer kans op de juiste klik, minder gedoe, en meer rust in je team.
 

Wat is een horeca vacaturetekst?

Een horeca vacaturetekst is simpel gezegd een tekst waarmee jij nieuw personeel probeert te werven voor je restaurant, café of hotel. Denk aan functies zoals kok, medewerker bediening of barpersoneel. Het is vaak het eerste wat een kandidaat van jouw zaak ziet – en dus moet het meteen goed zijn.

Een goede vacaturetekst is niet zomaar een lijstje met eisen en taken. Het is een uitnodiging. Je laat zien wie je bent, wat je zoekt en – nog belangrijker – waarom iemand bij jou zou willen werken. Je verkoopt eigenlijk je werkplek. En in een krappe arbeidsmarkt is dat hard nodig.

laten we eens kijken welke stappen doorlopen dienen te worden bij het maken van een horeca vacature.

Stap 1: Bepaal wie je zoekt

Voordat je begint met schrijven, moet je eerst goed nadenken over het type persoon dat bij jouw zaak past:

• Welke persoonlijkheid past in jouw team?
• Zoek je iemand met veel energie of juist iemand die rustig en netjes werkt?
• Heeft die persoon al ervaring nodig, of mag het ook iemand zijn die nog moet leren?
• En hoe is het team waar diegene in komt te werken? Is het een jong, druk team of juist een klein en rustig team?

Door hier duidelijk over na te denken, schrijf je niet voor iedereen, maar spreek je precies de juiste kandidaten aan. Dat zorgt ervoor dat de reacties die je krijgt veel beter passen bij jouw zaak.

Stap 2: Kies een pakkende functietitel

De titel van je vacature is het eerste wat iemand ziet. Een saaie titel als “Medewerker bediening gezocht” valt nauwelijks op. Veel beter werkt een creatieve én duidelijke titel die meteen de aandacht trekt. Denk bijvoorbeeld aan “Koffieheld gezocht” of “Gastvrijheidskampioen voor ons team”.

Zo’n titel laat niet alleen zien wat je zoekt, maar geeft ook een beetje de sfeer van je zaak weer. Kandidaten voelen zich daardoor sneller aangesproken en willen meteen verder lezen.

Stap 3: Open met een sterke introductie

Je horeca vacaturetekst moet meteen de aandacht pakken. Begin niet met de standaard zin “Ben jij die horecatijger?” want die leest iedereen al duizend keer. Vertel liever direct wat jouw zaak uniek maakt en waarom het zo leuk is om bij jou te werken.

Denk aan een krachtige zin of een vraag die nieuwsgierig maakt. Bijvoorbeeld: “Wil jij deel uitmaken van het gezelligste team in de stad?” of “Hier bij ons draait alles om gastvrijheid met een glimlach.” Zo prikkel je de lezer om verder te lezen en zich voor te stellen hoe het is om bij jou te werken.

Stap 4: Omschrijf het werk aantrekkelijk

Schrijf in je vacature duidelijk en concreet wat de werkzaamheden zijn, maar gebruik geen ingewikkelde vaktermen of jargon. Vertel vooral wat het resultaat is van het werk. Bijvoorbeeld: “Je zorgt ervoor dat onze gasten zich welkom voelen en genieten van hun avond,” klinkt veel beter dan “je dekt tafels en serveert drankjes.”

Gebruik korte zinnen of bullets, dat leest makkelijk en overzichtelijk. Zo weet een kandidaat precies wat er van hem of haar verwacht wordt en wat het werk inhoudt.

Stap 5: schrijf op het taalniveau van je sollicitanten

Een goede horeca vacature tekst spreekt de taal van de mensen die je wilt bereiken. Gebruik daarom simpele, duidelijke woorden en korte zinnen. Vermijd ingewikkeld vakjargon of lange, moeilijke zinnen. In de horeca werken vaak mensen die snel willen begrijpen wat er van hen verwacht wordt.

Door je tekst laagdrempelig te houden, zorg je ervoor dat meer kandidaten zich aangesproken voelen en sneller geneigd zijn te reageren. Het gaat erom dat je boodschap helder is, niet om mooie, ingewikkelde zinnen.

Stap 6: Vertel wat jij te bieden hebt

In je horeca vacaturetekst is het super belangrijk om duidelijk te maken wat je de kandidaat te bieden hebt.

Denk niet alleen aan het salaris, maar ook aan:

• werktijden
• de sfeer in het team
• mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.

Misschien heb je een gezellig team, flexibele uren of geef je trainingen en doorgroeikansen.

Benoem deze pluspunten altijd vanuit het perspectief van de kandidaat: wat levert het hen op? Zo voelen ze zich sneller aangesproken en gemotiveerd om te solliciteren.

Stap 7: Benoem functie-eisen (maar niet te veel)

Hou het realistisch en overzichtelijk: maximaal 5 à 6 functie-eisen zijn genoeg. Te veel eisen schrikt juist af. Focus vooral op soft skills die belangrijk zijn in de horeca, zoals een positieve instelling, gastvrijheid, stressbestendigheid en teamwork.

Zo weten kandidaten precies wat je zoekt, zonder dat het te streng of onhaalbaar lijkt. Dat maakt je horeca vacaturetekst aantrekkelijker en realistischer

Stap 8: Laat je zaak en cultuur zien

In je horeca vacature tekst is het belangrijk om te laten zien wie jij bent als werkgever. Vertel wat jouw horecazaak uniek maakt, wat je visie is en hoe het team samenwerkt. Mensen kiezen niet alleen voor een baan, maar ook voor de sfeer en het gevoel dat ze krijgen bij jouw zaak.

Als het kan, voeg dan foto’s of een korte video toe. Zo krijgen kandidaten meteen een beeld van de werkplek en jouw team. Dat maakt je vacature een stuk aantrekkelijker en persoonlijker.

Voorbeeld:

“Bij ons vind je geen grote keten, maar een klein, gezellig restaurant waar iedereen elkaar kent. We werken hard, lachen veel en helpen elkaar waar nodig. Ons team bestaat uit enthousiaste mensen die allemaal dezelfde passie delen: gasten blij maken. Wil jij hier deel van uitmaken?”

Stap 9: Maak solliciteren makkelijk

Zorg dat het voor kandidaten zo eenvoudig mogelijk is om te solliciteren. Vraag bijvoorbeeld alleen om een CV en niet meteen om een motivatiebrief. Zo houd je de drempel laag en nodig je meer mensen uit om te reageren.

Vertel duidelijk wat ze moeten doen: naar welk e-mailadres ze hun CV kunnen sturen, en wat ze kunnen verwachten daarna. Leg uit of er een kennismakingsgesprek of proefdag volgt, en wanneer ze iets van je horen.

Door het proces simpel en helder te maken, zorg je voor meer reacties en minder twijfel bij kandidaten.
 

Bonus: Humor en creativiteit maken verschil

Een goede horeca vacaturetekst valt meer op als je humor en creativiteit gebruikt. Denk aan een grappige openingszin, een originele functietitel of een tekst in krijtbordstijl. Dit maakt je vacature persoonlijk en onderscheidend.

Voorbeeldfunctietitels zijn bijvoorbeeld “Koffieheld” of “Gastvrijheidskampioen”. Of een grappige zin zoals: “Zoek jij een baan waar je nooit meer hoeft te zoeken naar de perfecte frikandel?” Zulke teksten blijven hangen en spreken mensen sneller aan.

Humor laat zien dat je een leuk team hebt en geeft meteen een gevoel van de sfeer in je zaak. Het helpt je om de juiste persoonlijkheid aan te trekken.

Creatieve horeca vacaturetekst voorbeeld

Titel:

Koffieheld / Gastvrijheidskampioen gezocht voor het gezelligste team van de stad!

Introductie:

Wil jij deel uitmaken van een team waar gastvrijheid met een glimlach het belangrijkste is? Bij ons draait alles om sfeer, kwaliteit en blije gasten. Ben jij die enthousiaste medewerker die onze gasten een onvergetelijke ervaring geeft? Dan zoeken we jou!

Wie zoeken we?

We zoeken een collega met een positieve energie, die van aanpakken weet en graag in een klein, gezellig team werkt. Ervaring is mooi meegenomen, maar we vinden het vooral belangrijk dat je passie hebt voor gastvrijheid en wilt leren. Of je nu een drukke avond aankunt of juist rustig en netjes werkt, bij ons is er plek voor iedereen die zich inzet.

Welke werkzaamheden ga je doen?

• Je schenkt met liefde de perfecte koffie of serveert drankjes met een glimlach
• Je zorgt ervoor dat onze gasten zich welkom en thuis voelen
• Je werkt samen met een enthousiast team dat altijd klaarstaat om elkaar te helpen

Wat bieden wij?

• Een marktconform salaris (€2500,-), fijne werktijden en veel flexibiliteit
• Een gezellig team met korte lijntjes en veel lol op de werkvloer
• Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen en door te groeien
• Regelmatig leuke teamuitjes en trainingen om beter te worden
• Regelmatig een weekend vrij
• 4 daagse werkweek is mogelijk

Wat verwachten wij?

• Je hebt een positieve houding en een passie voor gastvrijheid
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden
• Je werkt graag samen en houdt van een gezellige werksfeer
• Ervaring in de horeca is een pluspunt, maar niet verplicht

Wie zijn wij?

Wij zijn geen grote keten, maar een klein en gezellig restaurant waar iedereen elkaar kent. We werken hard, lachen veel en delen dezelfde passie: onze gasten blij maken. Kom jij ons team versterken?

Hoe solliciteer je?

Stuur simpelweg je CV naar info@jouwzaak.nl. Geen motivatiebrief nodig, want wij willen vooral weten wie jij bent en waarom je bij ons wilt werken. Na ontvangst nemen we snel contact met je op voor een kennismakingsgesprek of een (betaalde) proefdag.

12. Checklist: Heb jij alles?

Voordat je je horeca vacaturetekst online zet, is het handig om deze checklist even door te lopen. Zo weet je zeker dat je niets vergeet en je vacature echt werkt:

• Heb je duidelijk omschreven wie je zoekt?
• Staat er een pakkende functietitel boven?
• Begint je tekst met een sterke, aansprekende introductie?
• Zijn de werkzaamheden helder en zonder vakjargon beschreven?
• Is de tekst geschreven op het taalniveau van je sollicitanten?
• Heb je duidelijk gemaakt wat je te bieden hebt?
• Heb je de functie-eisen overzichtelijk en realistisch gehouden?
• Laat je zien wie je bent als werkgever en hoe de sfeer is?
• Maak je het solliciteren makkelijk en laagdrempelig?
• Heb je eventueel beeldmateriaal toegevoegd om je vacature aantrekkelijker te maken?

Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Dan kun je deze checklist ook downloaden als handige PDF of gebruiken als tool om je vacature snel te checken. Zo zorg je dat je altijd een sterke horeca vacature tekst publiceert die de juiste kandidaten aantrekt.

Afsluiting: hoe schrijf je een horeca vacaturetekst?

Je weet nu precies hoe je een sterke horeca vacature tekst schrijft die opvalt en de juiste mensen aantrekt. Het is tijd om dit toe te passen op jouw volgende vacature!

Lees ook: Inwerkproces voor horecapersoneel: Zo behoud je je beste medewerkers

Photo by Johnathan Macedo on Unsplash