Restaurant starten: Restaurant eigenaren over hun valkuilen

Je hebt een droom om een eigen restaurant te starten. Je droom wordt werkelijkheid, je hebt een eigen restaurant.

Zou je nu maanden of misschien zelfs jaren later nog steeds een restaurant openen met de kennis die je nu hebt?

Waarvoor zou je mensen willen waarschuwen die dezelfde droom hebben als jij ooit had? Ik ben voor de mensen die een droom hebben , uit gaan zoeken tegen welke mogelijke obstakels ze kunnen aanlopen. En natuurlijk wat ze vooral wél moeten doen!Wie kan je dat nu beter vertellen dan de horeca-ondernemers zelf.

Restaurant starten: restaurant-eigenaren over hun valkuilen

Ik heb 300 horeca-ondernemers de vraag gesteld:  Wat had je willen weten voordat je ging starten met je restaurant. Leerzame, leuke en helaas ook treurige ervaringen kwamen  mijn mailbox binnenstromen. Maar goed een restaurant starten is dan ook niet makkelijk.

Lees verder…