Je restaurant promoten met behulp van vaste gasten

restaurant promoten met behulp van jouw vaste gasten

Iedere restaurant heeft vaste gasten.

Je zult nu wel denken: hoeveel open deuren zullen er in dit artikel nog worden ingetrapt?

Geen één beloof ik!

Zonder deze vaste gasten komt er maar weinig geld in de kassa. Deze vaste gasten zijn mensen die blij worden als ze weer een avond bij jou doorbrengen. Ze zijn meer dan tevreden over de service die je verleent, het eten en de restaurant beleving. Ze zijn FANS van jou en je restaurant.

Beter gezegd ambassadeurs!

Deze ambassadeurs, iemand die jouw restaurant vertegenwoordigt, kun je inzetten om online een grote groep mensen aan te spreken. Het enige wat je daarvoor moet doen is je ambassadeurs daarvan op de hoogte te brengen zodat zij jouw restaurant promoten.

Ik heb 4 strategieën gevonden die helpen ambassadeurs in te zetten om je restaurant te promoten.

Lees verder…

Hoe ontdek je wat de pijnpunten in jouw doelgroep zijn

Wat zijn de pijnpunten in jouw doelgroepDe laatste tijd heb ik nagedacht over hoe ik deze website succesvol kan maken. Als ik naar de horeca kijk dan zie ik dat alles is gebaseerd op relaties die een restauranteigenaar heeft met zijn gasten, leveranciers en dienstverleners.

Met mijn website Horecatweepuntnul richt ik me op restauranteigenaren, die met hun bedrijf een zetje in de rug kunnen gebruiken. Met behulp van (online)marketing help ik horecaondernemers meer omzet binnen te halen.

Het fundament van deze website staat op 2 pijlers namelijk: content creëren die restauranteigenaren nodig hebben en persoonlijke relaties met horeca ondernemers. Deze 2 pijlers zorgen ervoor dat deze website een succesvol horecaplatform wordt.

Lees verder…

5 Boeken die ik afgelopen jaar meer dan 1 keer gelezen heb

Afgelopen jaar had ik me voorgenomen om minimaal 1 boek per maand te lezen. Dit is me dan ook gelukt!

Sommige boeken heb ik  meerdere keren gelezen om het optimale resultaat uit de boeken te halen.

Hier is een lijst met de 5 beste boeken die ik gelezen heb.

#1: Business plan op 1 a4

Word succesvoller door OGSM

Businessplan op 1 a4Tijdens mijn studietijd heb ik vele ondernemingsplannen mogen schrijven. Naar mijn mening waren deze plannen veel te uitgebreid en tijdrovend om te maken. Ik wilde voor mijn bedrijf een plan maken die kort bondig en overzichtelijk is zodat ik het snel kan herlezen. Tijdens mijn zoektocht kwam ik uit op dit boek. Het boek heb ik in een paar uur uitgelezen en daarna ben ik aan de slag gegaan met het opstellen van een plan.

Het plan wordt samengesteld doormiddel van het OGSM-principe. Dit staat voor Objective, Goals, Strategies, Measurements. Je start met het bepalen van een visie en eindigt met acties die je moet ondernemen om je doelstellingen te realiseren.

Je kunt met behulp van dit boek een één of meerjarenplan opstellen. Ik heb er voor gekozen om een plan op te stellen voor 2015.

Lees verder…

Het geheim van een mobiele website

Hoe belangrijk is een mobiele website?

Er is de laatste jaren veel veranderd op het gebied van websites. Een jaar of 5 geleden keken mensen via de PC of desktop naar een website.

Tegenwoordig daalt het PC en desktop gebruik en neemt de smartphone het internetgebruik deels over. Consumenten lezen e-mails, checken hun social media updates, zoeken naar informatie en kopen zelfs producten via de smartphone. Kortom, de smartphone is booming. Daarom is het belangrijk dat jouw website zichtbaar is op de smartphone en tablet.

Mobiele website

Een website moet goed zichtbaar zijn op de smartphone en tablet.

Lees verder…

Meer gasten door het creëren van een verhaal

Is het mogelijk dat er mensen zijn die je restaurant nietMeer gasten door het creeren van verhaal

kennen en je website vinden via Google?

En zo ja?

Wat kan ik als horeca-ondernemer doen om mijn vindbaarheid in zoekmachines te vergroten zonder dat ik daarvoor moet betalen?

Antwoord: het vertellen van je verhaal.

De kracht van het verhaal

Bouw een website op uit twee delen. Deel 1 is de website waarop je home pagina, menukaart, contact pagina en impressie staat.

En het 2e gedeelte is een blog waar je je verhaal kunt vertellen. Dat kunnen bijvoorbeeld nieuwsfeiten zijn of evenementen die je georganiseerd hebt.

Een blog is een verzameling geüpdate berichten die in chronologische volgorde worden aangeboden. Lezers kunnen reageren op die berichten. Zo creëer kun je dus interactie met je doelgroep.

Het voordeel van het schrijven van deze berichten is dat je doelgroep ziet hoe actief je als restaurant bent. Gasten komen je restaurant bezoeken omdat ze geïnteresseerd zijn in je verhaal, niet meteen in je product/dienst.

Een voorbeeld van een restaurant die de kracht van het verhaal in de praktijk heeft gebracht is de Croyse Hoeve in Aarle Rixtel. Waarom?

Lees verder…

Hoe creëer je de perfecte belevenis voor de gast.

Door met je producten en diensten in te spelen op de zintuigen van de gast, kun je zijn stemming veranderen. Op die manier kun je een bezoek aan je restaurant tot een rijkere belevenis maken.

Wie wil dit nou niet?

Vorige maand kreeg ik voor mijn verjaardag het boek Verleid de klant. Een van de hoofdstukken ging over het beleving via zintuigen. Dit vond ik een interessant onderwerp om met mijn lezers te delen want in de horeca wordt dit nog niet veel toegepast. Terwijl het eenvoudig is om in te zetten.

Laten we eens gaan bekijken wat het is en hoe je het in kunt gaan zetten.

Hoe creëer je een belevenis?

Gasten ontvangen prikkels via hun zintuigen en die worden omgezet in beleving. En beleving is waar het omgaat bij een bezoek aan je restaurant.

Ieder mens heeft 5 zintuigen: zien, horen, voelen, proeven, ruiken. Laten we deze zintuigen eens stuk voor stuk onder de loep nemen en bekijken hoe we dit kunnen inzetten voor jouw restaurant.

1.Het Oog

Beelden worden in het algemeen beter onthouden dan woorden.

De beleving van je restaurant begint bij de uitstraling van je website. Dit is vaak het eerste wat een gast van jouw restaurant ziet.

Straalt de website jouw huisstijl uit? En geeft de website weer wat de gast binnen mag verwachten?

Een verzorgde uitstraling van het pand waar je restaurant gevestigd is, geeft een indruk van wat de gast binnen kan verwachten en draagt bij aan de totale beleving.

Dan de binnenkomst, wat krijgt de gast te zien krijgt bij het betreden van de zaak?

Hoe presenteer jij je bedrijf naar je gasten toe?

Tweede punt van aandacht is de verlichting. Licht (en ook kleur) draagt bij aan het creëren van sfeer en uitstraling in je restaurant. Heb jij hiervoor een lichtplan gemaakt?

Lees verder…