Hoe start je een restaurant 22: Social media voor horeca

Social media voor de horecaWelkom (terug) op mijn website! Vandaag gaan we verder met het creëren van herrie voor jouw restaurant.

Vorige week heb ik besproken hoe je je restaurant offline kunt promoten. Deze week gaat over het online promoten van jouw restaurant.

Hoe kun je nu communiceren met jouw gasten via social media?

Vroeger was het eenvoudig. Ofja vroeger, 15 tot 20 jaar geleden was er nog geen social media. Adverteren deed je via een vakblad, lokale krant of radio.

Tegenwoordig heeft iedereen een smartphone, met internet en is iedereen continue verbonden.

De mensen zijn zo verslaafd, dat er zelfs tijdens het autorijden nog even snel op de smartphone gekeken wordt.

Hoe ga je nu als  horeca-ondernemer starten in de social media jungle. In de jungle met  200 social media kanalen.

En niet mee doen aan social media is ook geen optie. Want als je niet mee doet dan verlies je op lange termijn.

88% van de consumenten een keuze voor een restaurant maken op basis van online reviews, reactie’s van andere mensen?

De betekenis van social media

Social media marketing is het proces van het creëren van content. Dit doe je in een bepaalde context voor een social media kanaal. Het doel hiervan is interactie met jouw fans. Zodat er verbinding ontstaat en fans gaan reageren op jouw content. Dat kan doormiddel van een reactie, like of het delen van een bericht.

Elk social media kanaal heeft zo zijn eigen content. Zo werkt op Instagram een afbeelding, op Youtube een video en op Facebook video, foto en tekst het best.

Het doel van dit artikel is om te laten zien dat elk kanaal uniek is en elk kanaal een andere strategie nodig heeft. Één ding is hetzelfde en dat is dat iedereen wil dat het bereik van een bericht zo groot mogelijk is.

Dat betekend zo veel mogelijk likes, reactie’s en gedeelde berichten. Zodat je verzekerd bent dat veel mensen het bericht zien.

Maar omdat voor elkaar te krijgen moet content deelwaardig zijn. Het moet zo goed zijn dat je volgers het willen delen met hun vrienden.

Enkele begrippen uitgelegd:

Content: Het soort bericht dat je plaatst. Dat kan bijvoorbeeld een artikel op een blog zijn, een status update op Facebook of een foto op Instagram. Voor elk social media kanaal hoort andere content.

Context: ” Hierbij kan zowel letterlijk “tekst” worden bedoeld als een situatie of verband of omgeving waarin iets gebeurt, aldus het woordenboek.

Dus LinkedIn bijvoorbeeld is een netwerk waarin mensen om zakelijke redenen actief zijn. Dat betekent dus dat jouw content hierop afgestemd moet zijn, zodat mensen hierop gaan reageren.

Hashtag: Wordt op deze manier aangeduidt #. Het wordt gebruikt om een onderwerp te beschrijven bijvoorbeeld #food. De hashtag zorgt ervoor dat content makkelijk gevonden en sneller gedeeld wordt.

Delen: Het betaalmiddel in social media land. Wanneer je content plaatst, dan wil je dat zo veel mogelijk mensen je berichten delen. Dan heb je het meeste bereik.

Engagement: Ik kon niet het juiste Nederlandse woord hiervoor vinden. Het komt er op neer dat jouw fans interactie hebben met de door jouw geplaatste content. Dat kan zijn een like, een reactie of het delen van een bericht. Waarbij delen het beste is.

Lees verder…

Wat voor berichten plaats je op je Facebookpagina?

Wat voor berichten plaats je op je FacebookpaginaWanneer ik horecagelegenheden bezoek en het onderwerp social media ter sprake komt dan krijg ik regelmatig de vraag: “Wat moet ik in hemelsnaam plaatsen op mijn Facebookpagina?”

Daarom heb ik een artikel geschreven over welke berichten je kunt plaatsen op je Facebookpagina.

Vergeet niet dat Facebook een krachtig middel is om je restaurant (gratis) te promoten. Stel je hebt 100 fans en die fans hebben 50 vrienden die jouw berichten zien, dan is het bereik toch aardig groot.

Ik vermeld er wel bij dat  je organische groei  van het aantal Facebookfans pas bereikt als je regelmatig berichten plaatst.

Alleen dan groeit het aantal likes.

Met regelmatig bedoel ik: steeds op dezelfde dagen.

En onthoud: Niet te veel verkopen! Je houdt er zelf ook niet van als bedrijven dat doen, jouw Facebookfans ook niet.

Benodigdheden: Smartphone met een camera, die heeft tegenwoordig iedereen.

Als je berichten plaatst, graag met foto. En het liefst ook met een persoon er op.

Lees verder…

Razendsnel contacten opbouwen met Twitter

Deze week starten we met deel 7Razendsnel contacten leggen met Twitter van de 8 mijn blogserie.

Ik denk dat het voor horecaondernemers belangrijk is om minimaal op deze 2 sociale media kanalen actief te zijn. Het gebruik van andere kanalen is afhankelijk van je doelgroep.

Wat is Twitter

Twitter is een gratis microblog waar je informatieve berichten van maximaal 140 tekens kunt delen met je volgers.

Je kunt met elkaar communiceren via DM (direct message), een persoonlijk bericht, of met een @mention.

Heb je er ooit aan gedacht om Twitter te gaan inzetten om nieuwe gasten te vinden? Of om contacten te leggen met vakgenoten?

De kracht van Twitter is dat je eenvoudig een relatie kunt opbouwen met je gasten en dat je snel een online gemeenschap opbouwt.

Laten we eens kijken wat er nu zo bijzonder is aan Twitter.

Lees verder…

Wat iedere horecaondernemer moet weten over Facebook

We zijn nu op het punt om je online aanwezigheidWat iedere horecaondernemer moet weten over Facebook uit te breiden naar de social media kanalen. Je hebt een goed beeld van je doelgroep dus je weet nu welk social media kanaal je moet inzetten om je doelgroep te bereiken.

De kans is groot dat Facebook hier tussen zit. Facebook is het grootste sociale netwerk met meer dan een miljard gebruikers.

De kans is dan ook groot dat jouw vaste gasten ook actief op Facebook zijn.

Wat is Facebook

Je kunt er als persoon een profiel aanmaken en voor je restaurant kun je een Facebook bedrijfspagina aanmaken. Je zou Facebook kunnen zien als een verlenging van je website. Je kunt er namelijk alle elementen die op je website staan, zoals online reserveren of het bekijken van je menukaart ook op Facebook doen.

Je kunt er daarnaast ook al je artikelen, foto’s en video’s delen met je volgers.

Lees verder…

Plaats in 2 minuten je menukaart op Facebook

Af en toe kijk ik op Facebook naar pagina’s van willekeurige restaurants om inspiratie op te doen voor leuke berichten. Ik kijk welke horecaondernemingen actief met social media in de weer zijn en hoe ze een online community opbouwen.

Toen ik op de Facebook-pagina van restaurant Usine kwam viel me onderstaand bericht op. Waarom  plaats je een link naar je website? en als je dan op de website komt, waarom moet je dan nog een pdf bestand downloaden om het menu te kunnen inzien?

Plaats in 2 minuten je menukaart op Facebook

Na meerdere Facebook pagina’s van restaurants bekeken te hebben viel het me op dat bijna geen enkel restaurant de menukaart op Facebook heeft staan.

Een gemiste kans want steeds meer mensen zoeken naar informatie op social media.

Facebook  maakt het voor horeca-ondernemers mogelijk om hun menukaart te uploaden zodat (potentiele) gasten eenvoudig het menu kunnen zien.

Ik zal je laten zien hoe je in 2 minuten je menukaart op Facebook kunt plaatsen.

Benodigdheden: Je menukaart op PDF-formaat.

Let op! het bestand mag niet groter zijn dan 1 mb.

Lees verder…

Hoe Je Voorkomt dat je Gasten je over het Hoofd zien

Heb jij als restaurant eigenaar te kampen met een teruglopende gasten aantallen?

Heb je er weleens aan gedacht dat dat voor een deel te maken kan hebben met deHoe je voorkomt dat je gasten je over het hoofd zien

online vindbaarheid van jouw
restaurant?

Want hoe oud is jouw website?

En nog belangrijker is deze zichtbaar op de tablet of smartphone?

Als ik restaurants online bezoek, valt het me steeds weer op dat er zoveel zaken zijn die de online aanwezigheid nog niet heeft aangepast naar het mobiele tijdperk.

Vorige week kreeg ik een presentatie toegestuurd over mobiele marketing, gemaakt door Brand Webbing. Ik heb een aantal cijfers voor je geselecteerd om jouw het gebruik van het mobiel internet nu en in de toekomst te laten zien.

Lees verder…